Recette : crevettes plancha

Découvrez notre recette de crevettes à cuisiner sur votre plancha tout inox ! 

Ingrédients (6 personnes) :

18 crevettes cuites décortiquées (taille moyenne)

50 g de farine

2 œufs

 50 g de graines de sésame

Sel et poivre du moulin

Huile d'olive pour la cuisson

- Préparez les crevettes et disposez les sur du papier essuie-tout. Epongez les des 2 côtés.

- Préparez dans 3 bols distincts les ingrédients pour paner :

1. la farine

2. les œufs battus

3. les graines de sésame

Passez les crevettes dans les 3 bols dans l'ordre indiqué afin qu'elles soient recouverts de graines de sésame.

Faites chauffer votre plancha électrique ou plancha gaz à feu doux. 

Huilez légèrement et y déposer les crevettes.

Laissez dorer les crevettes à la plancha environ 4 minutes en retournant de temps en temps.

Accompagnez d'une sauce soja ou sweet chili pour les amateurs d'épices…