Poulet mariné à la plancha

Publié le : 29/06/2020 11:53:22
Catégories : Les plats à la plancha , Les recettes à la plancha

Ingrédients :

- morceaux de poulet (cuisses, hauts de cuisses, ailes...) que vous aimez

- huile d'olive

- sel, piment d'Espelette (ou piment doux ou fort selon vos goûts)

- épices que vous aimez : curry, cumin, curcuma, 4 épices...

- ail en poudre ou très finement hâché

- 2 cuillères à soupe de miel (si vous aimez le sucré / salé)

- 2 cuillères à soupe de sauce soja (si vous aimez le côté asiatique)

- le jus d'un citron vert

Avec une recette de marinade, tout est possible, le sucré, le salé, l'exotique, le classique...

Allez-y selon vos goûts et laissez vous tenter par de nouvelles saveurs...

Mettez à mariner 2 heures à l'avance, ma veille encore mieux et conservez au frais.

Pour le cuisson, c'est un jeu d'enfants ! 

Inutile de rajouter de la matière grasse, il y en a dans la marinade !

Faites chauffer la plancha 10 minutes pour une bonne inertie de la chaleur.

Cuire de chaque côté en retournant plusieurs fois.

Dégustez bien chaud.

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