Les meilleurs couvercles de Plancha Tonio

Publié le : 22/10/2018 11:45:54
Catégories : Conseils et entretien de votre plancha

Des couvercles adaptés à toutes les planchas

2 couvercles pour plancha électrique

Vous trouverez parmi nos accessoires des couvercles plancha en inox de fabrication française spécialement conçus pour les planchas électriques. Deux types de couvercles sont disponibles : un petit et un grand modèle. Le petit couvercle convient aux planchas électrique ELECTICA à résistance unique, de 45 sur 45 cm. Le grand couvercle est adapté aux planchas ELECTICA à double résistance de dimensions 51 x 48 cm. Les deux couvercles sont pourvus d’une poignée centrale en inox qui facilite les manipulations. Parfaitement adaptés aux modèles de planchas électriques ELECTICA, ils permettent des cuissons à l’étouffée et offrent une finition design à votre appareil.

7 couvercles pour plancha gaz

Nous vous proposons aussi 7 couvercles de dimensions différentes adaptés aux planchas à gaz 1 feu, 2 feux, 3 feux et 4 feux de différentes séries. Entièrement en inox, ils présentent une poignée sur l’avant de manière à être relevés pendant l’utilisation de la plancha. En position ouverte, le couvercle protège aussi l’arrière de la plancha des éclaboussures. Notre gamme, très complète, est composée de couvercles de fabrication française s’adaptant à chaque modèle de plancha gaz de notre catalogue : planchas à 1 feu de Primo, planchas à 2 feux de Tonio, Baila, Nevada, Nino et Bento, planchas à 3 feux de Lagoa, Trio et Triad, et planchas à 4 feux de Lagoa.

Les avantages d'un couvercle pour plancha

La protection de la plaque en inox ou en fonte émaillée

Le couvercle de plancha a pour double vocation la cuisson à couvert et la protection de l’appareil. Pour conserver votre surface de cuisson propre entre chaque utilisation, le couvercle est idéal. Il permet aussi l’hivernage des planchas à gaz que vous avez l’habitude d’utiliser en extérieur. Avec un couvercle parfaitement adapté à votre plancha, vous bénéficiez d’une protection optimale contre l’eau et la poussière. La longévité de votre plaque est optimisée et l’utilisation de votre appareil facilitée. La praticité de nos couvercles avec poignées permet d’adopter rapidement le réflexe protection ! Sur les modèles de plancha à gaz, le couvercle se fixe à l’appareil pour en constituer un capot. Il protège donc aussi la plaque en fonte émaillée ou en inox des vents pendant l’utilisation.

Une meilleure cuisson

Le couvercle offre des options de cuisson que la plancha seule ne permet pas toujours : la variété des recettes pouvant être préparées intégralement à la plancha n’en est que plus vaste ! En évitant les déperditions de chaleur et en concentrant la température autour des aliments, le couvercle est idéal pour accélérer la cuisson des pièces épaisses. Certains aliments doivent être cuits à cœur : le couvercle vous assure une cuisson homogène et permet aux mets sensibles ou épais d’être grillés sans excès et bien cuits à l’intérieur. En conservant les vapeurs de cuisson, le couvercle apporte aux aliments de la tendreté. Vous pouvez aussi utiliser le couvercle pour la préparation de pizzas, tartines, fouaces, pains et tout autre préparation qui nécessite à la fois une chaleur forte par le dessous et une montée en température à l’étuvée, pour la fonte du fromage par exemple.

Le maintien des aliments au chaud

Le couvercle est enfin l’accessoire parfait pour conserver vos préparations au chaud sans risquer de surcuisson. Idéale lorsque l’on prépare à manger pour un grand nombre de personnes ou que l’on se sert de la plancha pour la cuisson de plusieurs éléments d’un même plat, la fonction de maintien au chaud s’avère très pratique au quotidien : la plancha éteinte, vous pouvez réserver les aliments sous le couvercle en attendant de les servir. Une bonne maîtrise de l’utilisation du couvercle et de la chaleur douce vous permet aussi de finaliser à la perfection la cuisson de certains mets délicats.

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