Côtes de porc caramélisées au miel

Publié le : 22/01/2019 14:43:43
Catégories : Les recettes à la plancha

Ingrédients :

- 4 côtes de porc épaisses

- 1 poivron rouge (on peut utiliser des poivrons rouges tous prêts en bocal) coupé en lanières

- 2 oignons nouveaux émincés

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame

- 2 gousses d'ail haché

- 1 cm de gingembre haché

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparer la marinade :

ail, gingembre, sauce soja, huile de sésame et miel.

mettre les côtes à mariner le temps de faire chauffer la plancha une dizaine de minutes

répartir l'huile d'olive sur la plancha.

D'un côté cuire les côtes de porc 4/5 minutes de chaque côté

de l'autre côté de la plancha, cuire les oignons, les poivrons

Récupérer le jus de la viande au fur et à mesure avec une spatule et arroser les légumes.

Vous pouvez ajouter des nouilles chinoises ou du riz aux petits légumes grillés.

Servez, c'est prêt !

Bon appétit !

Recette inspirée de Myriam Darmoni
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