16 petites pommes de terre rouges cuites à la vapeur avec la peau et coupées en cubes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel et poivre du moulin
1 kg de haricots verts congelés
2 cuillères à soupe de persil ciselé
Instructions
Faites chauffer la plancha à feu moyen
Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la marinade et réservez
Huilez légèrement la plancha
Trempez les blancs de poulet dans la moitié de la marinade puis les placer sur un côté de la plancha, salez et poivrez
Laissez cuire en retournant une fois.
Pendant la cuisson du poulet, ajoutez les haricots verts de l'autre côté de la plancha, quand ils sont presque cuits, ajoutez les pommes de terre et la marinade. Bien retournez le tout sans écraser les pommes de terre et laissez griller.
Quand le poulet et les légumes sont bien caramélisés, dressez sur un joli plat et répartir le persil ciselé pour donner du goût et de la couleur.
Régalez vous de cette recette à la plancha légère et gourmande.