Recette à la plancha: La Tartiflette

Découvrez notre recette de tartiflette à réaliser avec votre plancha tout inox ! 

1. Cuisez les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur sans les éplucher. Egouttez les et laissez les refroidir avant de les couper.

2. Epluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles.

3. Faites chauffer la plancha électrique ou la plancha à gaz et huilez la légèrement.

4. Faites dorer les lardons sur la plancha, ajoutez les lamelles d'oignon et laissez blondir 5 min. Retirez-les de la plancha et réservez-les dans un plat.

5. Faites revenir les rondelles de pommes de terre à la plancha à la place des lardons / oignons Laissez-les dorer, salez et poivrez. Ajoutez la crème.

6. Grattez la croûte du fromage, coupez-le en deux rondelles dans la hauteur, puis en 4 morceaux.

7. Remettez les lardons et les oignons sur la plancha avec les pommes de terre, ajoutez la muscade. Recouvrez de tranches de reblochon et laissez fondre 10 min sur feu moyen.

Servez chaud accompagné d’une salade verte… Réchauffez vous, régalez vous!