Recette : moules à la plancha

Publié le : 01/03/2017 11:24:43
Catégories : Les recettes à la plancha

Choisissez votre plancha gaz ou plancha électrique.

Ingrédients (6 personnes):

3 kg de moules nettoyées

3 gousses d'ail

un bocal de piquillos (petits poivrons rouges espagnols)

1 botte de persil

Huile d'olive pour la cuisson

sel et poivre du moulin

- Hâchez ail, persil et coupez les piquillos en lanières

- Préchauffez la plancha à feu moyen, huilez légèrement.

Cuire les moules à la plancha jusqu'à ce qu'elles commencent à s'ouvrir.

Ajouter le mélange ail, persil et piquillos ; le sel et le poivre.

Poursuivre la cuisson quelques minutes.

Dégustez!

Cette recette de moules à la plancha est aussi bien appréciée à l'apéritif qu'en plat principal, accompagnée de pommes de terre grillée à la plancha ou vapeur.

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