Découvrez notre recette de crevettes à cuisiner sur votre plancha tout inox !
Ingrédients (6 personnes) :
18 crevettes cuites décortiquées (taille moyenne)
50 g de farine
2 œufs
50 g de graines de sésame
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive pour la cuisson
- Préparez les crevettes et disposez les sur du papier essuie-tout. Epongez les des 2 côtés.
- Préparez dans 3 bols distincts les ingrédients pour paner :
1. la farine
2. les œufs battus
3. les graines de sésame
Passez les crevettes dans les 3 bols dans l'ordre indiqué afin qu'elles soient recouverts de graines de sésame.
Faites chauffer votre plancha électrique ou plancha gaz à feu doux.
Huilez légèrement et y déposer les crevettes.
Laissez dorer les crevettes à la plancha environ 4 minutes en retournant de temps en temps.
Accompagnez d'une sauce soja ou sweet chili pour les amateurs d'épices…