Recette : crevettes plancha

Publié le : 15/03/2017 10:58:48
Catégories : Les recettes à la plancha

Choisissez votre plancha gaz ou plancha électrique.

Ingrédients (6 personnes) :

18 crevettes cuites décortiquées (taille moyenne)

50 g de farine

2 oeufs

 50 g de graines de sésame

Sel et poivre du moulin

Huile d'olive pour la cuisson

- Préparez les crevettes et disposez les sur du papier essuie-tout. Epongez les des 2 côtés.

- Préparez dans 3 bols distincts les ingrédients pour paner :

1 la farine

2 les oeufs battus

3 les graines de sésame

Passez les crevettes dans les 3 bols dans l'ordre indiqué afin qu'elles soient recouverts de graines de sésame.

Faites chauffer la plancha à feu doux. 

Huilez légèrement et y déposer les crevettes.

Laissez dorer les crevettes à la plancha environ 4 minutes en retournant de temps en temps.

Accompagnez d'une sauce soja ou sweet chili pour les amateurs d'épices...

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