Découvrez notre recette de bruschetta à la plancha !
Ingrédients :
- 8 tranches de pain un peu épaisses (variez les plaisirs en changeant de pain : campagne, aux graines...)
- 8 belles tomates (de préférence variété Roma, qui ont plus de goût)
- 1 gousse d'ail pour frotter les tranches de pain
- une bonne huile d'olive
- sel
- quelques feuilles de basilic
Allumez votre plancha électrique ou plancha gaz à feu moyen.
Pendant que la plancha tout inox chauffe, découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sel.
Huilez légèrement la plancha et déposez-y les tranches de pain. Grillez les des 2 côtés.
Retirez les de la plancha et frottez les à l'ail. Disposez les dans un plat et les recouvrir généreusement des dés de tomates.
Parsemez de basilic et servez aussitôt. A déguster tiède!