Recette : brochettes de poulet tandoori à la plancha

Publié le : 08/03/2017 12:13:49
Catégories : Les recettes à la plancha

Choisissez votre plancha gaz ou plancha électrique.

Ingrédients (pour 6 personnes)

12 hauts de cuisses de poulet (moins sec que les blancs)

Sel et poivre du moulin

Huile de cuisson

6 piques à brochettes (ou 12 selon leur taille)

Marinade tandoori pour plancha: (mélangez les ingrédients et réservez au frais)

2 yaourts nature

2 c.à.s de ketchup

1 c.à café d'épices tandoori ou curry vinday

sel et poivre du moulin

Désossez les hauts de cuisses et coupes les en 4

Mettez les à mariner dans notre marinade tandoori pour plancha au moins 3h. Réservez au frais.

Composez les brochettes, ne pas assaisonner

Préchauffer la plancha à feu doux, huilez la légèrement

Grillez les brochettes et cuisez les à coeur à la plancha en les retournant et en les huilant au pinceau régulièrement.

Dressez en assiette sur du riz parfumé au persil pour un plat principal ou sur un plat pour un apéritif.

Bon appétit.

Partager ce contenu
Ajouter un commentaire

 (avec http://)