Recette : brochettes de poulet à la plancha

Publié le : 20/06/2017 12:55:37
Catégories : Les recettes à la plancha

Choisissez votre plancha gaz ou plancha électrique.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • 4 blancs de poulets
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 4 gouttes d'huile essentielle de citron (si vous aimez très citronné, ajoutez quelques gouttes... si vous ne voulez pas utiliser d'huile essentielle, pressez un citron)
  • 4 gouttes d'huile essentielle de thym
  • sel et poivre du moulin
  • persil frais ciselé
  • 8 piques à brochette

Instructions :

1. Coupez les blancs de poulets en gros cubes

2. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec les huiles essentielles, ajoutez le poulet, salez, poivrez, remuez, filmez et réservez au frais 3 à 4 heures.

3. faites chauffer la plancha à feu moyen.

4. pendant ce temps, piquez la viande sur les bâtonnets

5. déposez les brochettes sur la plancha et cuire à coeur la viande, avec une belle couleur caramélisée.

6. dressez sur une ou plusieurs assiettes et répartissez le persil ciselé.

Servez à l'apéro, accompagné d'une sauce au yaourt ou en plat avec du riz blanc et une ratatouille.

Partager ce contenu
Ajouter un commentaire

 (avec http://)